연안 급냉 산더미 토막갈치 10미

국내산 은갈치 토막내어 산더미같이 보내드릴게요!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 냉동 갈치 10미

※ 중량/사이즈 : 10마리 총 중량 / 손질 후 1.5kg내외

10마리 원물 총 2kg쯤/마리당 70~90cm쯤

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 갈치 100%

※ 포장방식 : 진공포장

※ 특이사항 : 6~10토막으로 포장

마리당 2.5~3지쯤

2마리 손질 후 중량이 부족할 시 1~2토막 더 넣어서 발송됩니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

갈치는 구이보다 조림이 맛있습니다.

사이즈가 제법 되서 구이도 맛있지만 구이용은 더 큰 갈치가 더 좋아요 개인적으로!

은갈치는 무우 넣고 푸욱 조린 갈치 조림이 최고 입니다.

달달한 무우와 매콤한 양념. 그리고 고소한 감칠맛의 주연 은갈치.

이 들이 모여서 환상의 맛을 내 줍니다.

레시피 공개해 볼게요. 

[재료 준비해 주세요.]

*양념장 - 고추장 1, 고춧가루 2, 진간장 2, 국간장 1, 간마늘 1, 설탕 1, 맛술 2, 된장 0.3

*갈치 1마리, *무 1/3개, *양파 1/2개, *대파 1대, *청양고추 1개, *홍고추 1개, *쌀뜨물 500ml

[요리 시작]

1. 양념장 재료들을 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

2. 썰은 무우를 냄비 바닥에 예쁘게 깔아 주세요.

3. 갈치를 그 위에 가지런히 올려 주세요.

4. 대파, 양파, 고추를 모두 그 위에 올려 주세요.

5. 그 위에 양념장 투척! 그리고 쌀뜨물을 부어 주세요.

(쌀뜨물 귀찮으시면 그냥 물에 다시다 한스푼 넣거나 멸치육수도 좋아요.)

6. 팔팔 끓여 주세요! 바글 바글 끓으면 불을 줄이고 계속 끓여 주세요.

(오래 오래 끓일 수록 갈치 감칠맛이 나와 맛있답니다!)

○ 상품의 확실한 매리트!

국내산 갈치가 자그마치 10마리 입니다!

먹을것도 없는 풀치 사이즈 절~~대 아니고요.

가정에서 사용하기 좋은 보통 사이즈의 갈치 입니다.

대략 2.5지~3지쯤 되는 사이즈에요.

국내산 토막갈치 10마리가 이 가격이에요.

구성이면 구성.

가격이면 가격.

야무지게 준비 했습니다.

선동갈치를 사다가 해동해서 작업 후 재냉동한 상품이 아닙니다.

당일 들어온 생물갈치를 직접작업해서 냉동 했습니다.

그래서 포장지 안에 핏물이 약간 고여있을 수 있는데요.

진공 압에 눌려 핏물이 세어나온 겁니다.

냉동갈치를 작업했다면 이 핏물은 보이지도 않을거에요.

핏물이 있다는건 생물갈치를 작업해서 냉동했다는 증거랍니다.

가격이 너무 저렴해서 망설여지시나요?

걱정 안하셔도 됩니다.

이유가 있어요.

사실 손해보고 판매하는거에요.

당일에 가지고 온 수량이 전부 완판이 되면 좋겠지만 판매하다보면 많이 남을 때도 있거든요.

그 날 남은 갈치들 전부 영하 20도에서 냉동시킵니다.

이런 상품들 마진없이 시원~하게 쫙 빼버리고 창고정리 하려고 싸게 판매하는거에요.

더 신선하고, 더 좋은갈치를 가지고 오기 위해서 싸게 판매하는 겁니다.

빠른 회전을 위해서요.

1~2년동안 묵은 갈치가 아닙니다.

전부 올해 7월 이후에 작업한 갈치입니다.

받아보시면 아시겠지만 상태 정말 좋은 갈치에요.

한팩에 두마리씩 총 다섯팩 보내드릴거에요.

요거 한세트면 일주일 반찬걱정 없으실겁니다. ㅎㅎ

두마리씩 소포장 되어있기 때문에 필요하실 때 마다 언제든 꺼내서 사용하시면 되고요!

손질 할것도 없습니다.

머리, 내장, 꼬리 저희가 전부 깔~끔하게 작업해서 보내드리니까요.

충분히 해동 해주시고 흐르는물에 가볍게 세척 하셔서 바로 사용하시면 됩니다.

 ○ 알고 먹으면 더 맛있어요! 

 Q. 진공이 풀려서 왔어요.

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A. 해동이되면서 안에 수분이 생겨 진공이 풀리는경우나 택배기사님들이 워낙 바쁘시잖아요

그래서 상품을 조금 험하게 다루어서 진공이 풀려서 도착하는 경우가 종종 있습니다.

잘 포장해서 보내드렸는데 이럴땐 저희도 정말 아쉽답니다.

하시만 당일바리 갈치만 포장해서 보내드리는 것만은 확실해요!

신선도에는 전혀 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다!

조금이라도 이상하다고 느껴지신다면 연락 주세요!

책임지겠습니다. 

Q. 기생충이 있을 수 있어요.

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A. 내장을 제거해서 보내드리기는 하지만 혹시모를 기생충이 있을 수 있습니다!

자연산이기때문에 당연히 기생충이 있어요. 모든 자연산 생선에는 기생충이 있습니다.

약품으로 기생충을 없애지 않은 자연산이라는 증거입니다

익혀드시면 전혀 문제가 되지 않아요!

기생충이 있다는건 그만큼 신선하다는 증거입니다!

안심하고 익혀드세요!

해동 후 흐르는물에 세척 후 드시기를 권장합니다!

Q. 기름에 싹 해서 쓱 구워 먹으면 천국!

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A. 잘 손질된 토막갈치를 굵은 소금 살살 뿌려가며 기름에 바삭 바삭하게 구워서 따뜻한 밥이랑 한끼 먹으면 그 곳이 천국이죠.

뭐 다른 게 행복이겠습니까? 

좋아하는 사람들과 함께 나누는 밥 한 그릇과 생선 한 조각.

이 게 바로 행복인거죠.

그 행복 확실하게 만들어 줄 수 있는 상품입니다.

오늘 저녁 당장 가족들과 갈치구이 한상으로 행복한 한 끼 해보세요!

Q. 가격이 싸다고 품질까지 의심하지 마세요.

/

사실 원가 이하로 판매하는 상품입니다.

오래되었거나 상품에 문제가 있어서 싸게 판매하는게 아니에요.

가지고 온 생물상품이 완판되면 참 좋겠지만 판매하다보면 많이 남을 때가 있어요.

이렇게 남은 재고들을 영하 20도에서 냉동 시킵니다.

창고 자리도 만들고 새로 들어온 갈치도 넣어야 하기에 원가 이하로 정리하는 겁니다.

창고 회전이 빨라야 다른 좋은 상품들을 많이 넣을 수 있으니까요. ㅎㅎ

워낙 저렴하게 판매하기에 재고가 금방금방 빠질 수 있습니다.

집에서 드실 냉동갈치 찾고계셨다면 이거만한 상품이 없을겁니다!