오늘 나가는 병어는 전부 생물입니다. 세꼬시 해드세요.

[이벤트] [당일생물] 통통 횟감 병어 1kg

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통통 횟감 병어 1kg

오늘 나가는 병어는 전부 생물입니다. 세꼬시 해드세요.

 

  

 

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(통영)

 

 

 

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 참병어 1kg

※ 중량/ 사이즈 : 1kg 7-10미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 참병어 100%

※ 포장방식 : 아이스팩, 빙장포장, 실링포장

※ 기타 : 생물 수분 감량 10-20%

 

 

 

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

 

- 이 사이즈 병어는 세꼬시용으로 최고입니다.

뼈 째 씹을 때 그 고소함이 이루 말 할 수 없습니다.

 

너무 사이즈가 커도 또 잘아도 먹을게 없습니다.

 

딱 요 정도 사이즈가 기름기부터 뼈의 억셈 정도가 완벽합니다.

2분이서 세꼬시로 드시기 완벽한 황금 사이즈와 양이라고 할 수 있겠습니다.

 

 

 

○ 상품의 확실한 매리트!

 

기존에 식당 가서 가서 드시던 병어회, 병어 세꼬시는 모두 냉동입니다.

식당은 어쩔 수 없습니다. 싸게 나왔을 때 대량으로 쟁여두고 계속 팔아야 하니까요.

 

근데요 이 병어는 다릅니다!

 

당일바리 아침에 통영수협에서 수매해 온 100% 국내산 병어입니다.

횟감으로 먹기 딱 좋은 선도부터 사이즈입니다.

 

냉동 되기전에 꼭!!! 생물로 꼭 드셔봐야 합니다.

 

 

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 때깔이 다릅니다.

/

A. 생물 병어는 때깔부터가 아예 다릅니다.

 

좋은 병어는 첫 경매 받을 때부터 예쁜 푸른빛이 돕니다.

 

당연히 오늘 보내는 병어도 이렇게 보냅니다.

예쁘고 때깔 좋은 병어만 제가 골라오니까요.

 

 

 Q. 손질은 어렵지 않아요!

/

A.  손질은 흐르는 물에 1차 세척 해주시고,

비늘, 내장 제거만 해주시면 끝입니다.

 

따로 포를 떠서 회로 드셔도 좋지만,

 

냉동실에 살짝 얼렸다가, 

대충 숭덩숭덩 막 썰어 드시는게 최곱니다.

 

 

Q.선도가 떨어지면 어떻게 해요?

/

A. 어디처럼 생물장사하는데 얼음 안 치지 않습니다.

수산물을 오래하신 분들이라면 아십니다.

 

날씨가 선선해 졌지만 아직 아이스팩으로는 택도 없습니다.

 

얼음 한 바가지 크게,

아이스팩 넉넉히 넣어서.

 

선도 잘 지켜서 도착 할 수 있게 약속 꼭꼭 드리겠습니다.

 

  









 


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